夫婦で始めた手作り餃子のお店

【　肉餃子[豚]　】



たっぷり仕上がりました。
[豚挽き肉]
[手切り豚もも肉]
[背脂粗挽き肉]
と豚肉をたっぷり使った肉餡。
そこに紹興酒や中国黒酢などで風味付け。

豚肉たっぷりの【肉餃子[豚]】
良かったらご賞味下さい(_ _)


□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□

○手元で買えて、自宅に届く○
『餃子商店つむぎ　ネット店』
https://gyouzasyouten-tumugi.raku-uru.jp/

○本日の餃子はこちらからどうぞ○
『餃子商店つむぎ　ホームページ』
https://gyouzashop.shopinfo.jp

○スマホでらくらく注文【事前注文サービス】○
https://deli-holic.com/store/gyouzashop-tumugi

○当店の餃子もデリバリー出来ます(松本近辺)【松デリ】○
https://matsumoto.delivery/

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□  

□　[新作]　鹿肉餃子　□

本日20日(火)より、店頭でも販売を開始します。
南信の遠山郷『肉の鈴木屋』さんより届けられる長野県産100％の鹿肉
昭和30年に創業され、
[秘密の県民SHOW]や
[新説！所ジャパン]などの
テレビ番組でも紹介されたお店です。

中々に馴染みが無いお肉かと思いますが、
長年愛された山のお肉をこの機会に餃子を通して是非ご賞味下さい。

『肉の鈴木屋(スズキヤ)』さんに興味のある方は下記のリンクよりご覧ください。
鹿肉だけでなく、様々な山のお肉がお取り寄せ出来ます
https://www.jingisu.com/

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□

○鹿肉、担々、豚に鰹など新しい餃子アップしました○
『餃子商店つむぎ　ネット店』
https://gyouzasyouten-tumugi.raku-uru.jp/

○本日の餃子はこちらからどうぞ○
『餃子商店つむぎ　ホームページ』
https://gyouzashop.shopinfo.jp

○スマホで注文、事前決済で受けとるだけ[menu]アプリ○
https://service.menu.inc/service/

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□  

□　今の担々餃子　□

一年前の開発時より、今はお客様の趣向やスパイスに対しての感じ方も変わってきいるのを感じてます。
今回は今の『担々餃子』を作りました✨

花椒、芝麻醤、辣油、、、などなどを効かせつつ餃子にしました。
良かったら一度ご賞味下さい

本日16日(金)から販売開始です。

※ネット店は夜には登録致します。

  

・スパイスカレー餃子(※18日再販)
・ワイルド肉餃子
が終了しまして、本日より鶏梅餃子の販売開始です


梅肉をたっぷり餡に練り込み、和のテイストをプラス。
肉汁やスープではない、素材の組み合わせで作るあっさりした厚みのある味。

良かったらご賞味下さい(_ _)
では本日も宜しくお願いします。

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□

○営業時間が戻りました。常時開店です○
『餃子商店つむぎ　ネット店』
https://gyouzasyouten-tumugi.raku-uru.jp/

○本日の餃子はこちらからどうぞ○
『餃子商店つむぎ　ホームページ』
https://gyouzashop.shopinfo.jp

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□  

『鶏と枝豆の餃子』



本日12日より販売致します。
大変お待たせ致しました(_ _)

濃厚な枝豆感ではなく、シンプルに素朴に枝豆を生かしています✨
福味鶏に昆布出汁、そこにゴロゴロの枝豆。柚子胡椒と大葉を少量使い味を整えました。

ゆで餃子で食べるとより楽しめます

良かったらご賞味下さい(_ _)

ネット店には今晩登録する予定です。
今しばらくお待ちください。

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□

○営業時間が戻りました。常時開店です○
『餃子商店つむぎ　ネット店』
https://gyouzasyouten-tumugi.raku-uru.jp/

○本日の餃子はこちらからどうぞ○
『餃子商店つむぎ　ホームページ』
https://gyouzashop.shopinfo.jp

○スマホで注文、事前決済で受けとるだけ[menu]アプリ○
https://service.menu.inc/service/

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□  

　ワイルド肉餃子　

お陰さまで好評です。

黒胡椒の[ピリリ]
ヘッドやバターで作った[ガリバタ]
そして餡の中にも[荒切りニンニク]
ズドンとくるパワフルな餃子です

香りが強いので、休みの前日に食べられることをお勧めしています(_ _)
では本日も宜しくお願いします。


□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□

○営業時間が戻りました。常時開店です○
『餃子商店つむぎ　ネット店』
https://gyouzasyouten-tumugi.raku-uru.jp/

○本日の餃子はこちらからどうぞ○
『餃子商店つむぎ　ホームページ』
https://gyouzashop.shopinfo.jp

○スマホで注文、事前決済で受けとるだけ[menu]アプリ○
https://service.menu.inc/service/

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□  

鍋用餃子『ゆで丸』君
初回試作分400粒無事仕上がりました
ここからスープを合わせて鍋を作り込んでいきます❗
スープも少しバージョンアップ出来るよう、レシピ建てしております。
9月後半にはご用意出来るよう準備してますので、楽しみにお待ちください(_ _)

そして朝から炊いた『枝豆』

『枝豆餃子』にするべく本日も挑戦。
今度こそは❗今度こそは‼️目指すものを作りたいものです(汗)

そんな感じの店内ですが、本日も宜しくお願いします。


□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□

○営業時間が戻りました。常時開店です○
『餃子商店つむぎ　ネット店』
https://gyouzasyouten-tumugi.raku-uru.jp/

○本日の餃子はこちらからどうぞ○
『餃子商店つむぎ　ホームページ』
https://gyouzashop.shopinfo.jp

○スマホで注文、事前決済で受けとるだけ[menu]アプリ○
https://service.menu.inc/service/

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□  

お待たせ致しました。
本日24日(月)より550粒販売いたします✨

『[ゆで]で食べていただきたい餃子』

そのままでも美味しいブランド豚の味わいに、沖縄そばの鰹や昆布の味わいを重ねています。

沖縄のシークヮーサーを使ったポン酢でさっぱりとお召し上がりください(_ _)


□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□

○営業時間が変わりました　20時頃～翌9時頃○
『餃子商店つむぎ　ネット店』
https://gyouzasyouten-tumugi.raku-uru.jp/

○本日の餃子はこちらからどうぞ○
『餃子商店つむぎ　ホームページ』
https://gyouzashop.shopinfo.jp

○スマホで注文、事前決済で受けとるだけ[menu]アプリ○
https://service.menu.inc/service/

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□  

入れ替わり餃子
『ジンジャーポーク餃子』出来ました✨


『豚の生姜焼きって美味しいよね』
そんな所から生まれた餃子
有り難いことにリクエストも沢山頂いていたので、ご用意しました。

700粒の販売です。
良かったらご賞味下さい(_ _)

そして
□本日の餃子□は、

・てまり餃子
・野菜たっぷり餃子　(品薄)
・鶏しそ餃子
・ジンジャーポーク餃子　[new]

以上の4種のご用意です。
[冷凍]、[焼き]問わずご予約も随時お受けしてますので、お気軽にご連絡下さい。

では本日も宜しくお願いします(_ _)


□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□

○営業時間が変わりました　20時頃～翌9時頃○
『餃子商店つむぎ　ネット店』
https://gyouzasyouten-tumugi.raku-uru.jp/

○本日の餃子はこちらからどうぞ○
『餃子商店つむぎ　ホームページ』
https://gyouzashop.shopinfo.jp

○スマホで注文、事前決済で受けとるだけ[menu]アプリ○
https://service.menu.inc/service/

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□  

大変お待たせ致しました。
本日より新作餃子の販売開始です⚡

『シビレル鶏しそ餃子』
[青]と[赤]の花椒で作るシビレル油を使用
そこに紫蘇やアスパラで作ったジュースを練り込みました

清涼感のある味わいをお楽しみください。

※痺れは全体のバランスを考え、強くは出していません。
より香りやシビレを楽しみたい方は
[追いシビレ油]をご利用ください。


(一瓶で餃子90粒分のオイルが入っています)
(かけすぎには十分ご注意下さい)


※ネット店への登録は今夜行う予定です。
ご入り用の方は少しだけお待ちください。

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□

○手元で買えて、手元に届く手作り餃子○
『餃子商店つむぎ　ネット店』
https://gyouzasyouten-tumugi.raku-uru.jp/

○本日の餃子はこちらからどうぞ○
『餃子商店つむぎ　ホームページ』
https://gyouzashop.shopinfo.jp

□◼️□◼️□◼️□◼️□◼️□