夫婦で始めた手作り餃子のお店

https://deli-holic.com/store/gyouzashop-tumugi
事前注文&事前決済のサイトを始めました。

元々Menuというアプリで半年程前から事前注文のサイトの運営はしておりました。
しかしながら、デリバリーとテイクアウトの併用のサービスの為当店のスタイルに合わず、お客様からも改善の要望を多数頂いておりました。

やってはみたけれど合わない。
仕方がないんだと思います。

今回のサイトは最初から反応も良く注文も頂いております。
ただ試験運用中の為、何か不備があれば随時変更していくつもりです。
何事もやってみなくちゃわからない。
そんな感じです。

サイトの利用にはログインが必要ですが、見るだけなら必要ありません。気になる方は上記URLよりご覧ください(_ _)



さて昨日までの2連休。
ようやくお家の方が落ち着いたのでアグレッシブに動き回っておりました。
一日目はほぼ仕事で終了(笑)
仕込み、事務仕事、パソコンでの各種もろもろ。
大分たまっておりましたね。
がつがつ終わらせました！


そして昨日。
お店の仕事の打ち合わせを兼ねて松本駅前へ。
昼間からうろうろしていましたが、大分景色が変わりました。少し驚きました。

一段落した後は餃子を使っていただいているお店へ行きました。[SAKE PUB]さん
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THE SAKE PUB SHINSHU MATSUMOTO
〒390-0874 長野県松本市大手４丁目３−１５
0263-87-2770
https://maps.app.goo.gl/DqRvH9KUfvvvsqcPA
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昼間から開いている日本酒が楽しめるお店です。
昨日うかがったときも50種類ほどありました(驚)

お酒あてには信州のものが楽しめるようになっています。
当店のてまり餃子も、信州産の豚肉や松本産のにんにくを使っていることもあり、お声がけ頂きました。
ありがたいことです。


素敵な空間です。マスターの雰囲気も素敵ですし、日本酒は本当に美味しいし。
てまり餃子はゆででお出しいただいているのですが、丁寧に調理して頂いて、なんだかよその家の子みたいです(笑)
品良くお澄まししてました(笑)(笑)

色々とお話させて頂いて、今後も使っていただけるようです。興味のある方はお立ち寄りください(_ _)


そして昼からいい気分の僕らは次に
[風林火山　ばんざいや]さんへ
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ばんざい家
〒390-0811 長野県松本市中央１丁目３−１８
0263-35-3008
https://maps.app.goo.gl/6kHWng52y9ME3fPHA
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僕はオープン当時に来ただけなので、何年ぶりだろう？

そんな事はさておき、ホル天食べて

鴨食べて

お刺身食べて、、、食べてばっかりだ(笑)

楽しい時間でした。
今は高校の時の知り合いが働いている事もあり、今後タイミングが合えば一緒に何かやれそうです。

わくわくすることになればいいのですが。



最近は以前からお声がけ頂いていたお店さんとお話する事が多くなりました。
今後どこまで出来るかわかりませんが、うちの餃子を食べてもらえるようにお願いしているところです。
当店はテイクアウトの専門店として、生産と販売が主です。
店頭のお客さんに負担がない程度にですが、外で食べられる機会を作っていこうと考えています。

安曇野までわざわざ来るのは大変です。
うちは車ないとまず来れません。

そうでは無いところで、お客さんの身近なところで、つむぎの餃子をおいて頂こうかなと。


今やってる事が正しいのか正解なのかは分かりません。
でもずっと待って頂いて、それでも使いたいと言って頂ける方にはできる限りのお手伝いしたいと考えてます。

さてさていっぱい作らなきゃですね。
良いものをちゃんと作れるように明日も頑張ります。

ではでは